Коблер с черешней и персиками

Как вкусно сделать Коблер с черешней и персиками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. 🥧🍑🍒 Для тех, кто не любит с тестом возиться 🔥 Это ооочень вкусно😋 Обязательно к приготовлению 😋 ⠀ На форму среднего размера: (Тут можно подобрать визуально ) Ягоды должны быть толстым слоем, а тесто просто сверху накрывать ягоды🙂

Ингредиенты.

Мука 225 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 2 ч л
Сахар 80 гр
Масло сливочное 60 гр
Молоко 75 гр
⠀
Начинка:
Черешня спелая 250гр
Персики 250 гр
Крахмал кукурузный 3 ст л полные
Сахар 3 ст л
⠀
✅отдельно 50 мл молока еще или сливок
⠀
Для подачи:
Обязательно мороженое 🍨

Как приготовить Коблер с черешней и персиками простой рецепт

1. Муку просеяли с разрыхлителем, солью. Туда сахар, растопленное сливочное масло, теплое молоко. Собрали тесто ложкой в шар, в руках месить долго не нужно , до объединения консистенции. В холодильник на 30-40 мин. Духовку греем до 190 гр.

2. Вынимаем косточки из черешни, персик режем кубиком, все смешиваем с крахмалом и сахаром. Выкладываем на дно формы (форма любая). По размеру надо подобрать так, чтобы ягоды по высоте были в 2 см примерно.

3. Тесто раскатываем в пласт (катаем НЕ тонко) вырезаем кружочки или фигурной вырезкой что-либо, накрываем все тесто кусочками вплотную Смазываем молоком (или сливками), присыпаем сахаром слегка Выпекаем 30 -35 мин.

Похожие рецепты