лого Prostorecepty
Пирог коблер с вишней и тёмным шоколадом рецепт

Пирог коблер с вишней и тёмным шоколадом

Как сделать вкусный пирог коблер с вишней и тёмным шоколадом рецепт простой в духовке. ⠀ Что вы хорошо помните из детства? Подумайте, соберите. В каждом из нас тщательно упакованы частички счастливых моментов оттуда. Может быть, треск дров в печке, вкус молока с мёдом, которым лечили ваше горло или узоры на ковре, висящем на стене маминой комнаты? Я хорошо помню ощущение праздничного предвкушения, когда в доме подходил пирог.

Запах свежей выпечки до сих пор отбрасывает меня туда, в старую квартиру бабушки, где на маленькой кухне в старой духовке румянится шарлотка. Это мой якорь. ⠀ И мне так хочется, чтобы у моего сына через много лет был за пазухой такой же якорь, напоминающий ему о доме и о любви. Якорь, который будет твёрдо держать его на этой земле. Потому что любовь - это и есть опора.

Ингредиенты.

Вишня - 650 гр
Сахар - 120 гр
Кукурузный крахмал - 8 гр
Сахар (2) - 105 гр
Масло сливочное - 75 гр
Сметана - 173 гр
Мука пшеничная - 60 гр
Мука миндальная или мелко порубленный миндаль - 38 гр
Шоколад темный - 50гр

Как приготовить Пирог коблер с вишней и тёмным шоколадом просто рецепт пошаговый

1. Вишню соединить с сахаром и поставить на средний огонь. Довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в кипящие ягоды. Перемешать. Варить 1 минуту и снять с огня. Перелить вишневую смесь в форму, где будете выпекать коблер. Сливочное масло растопить и остудить.
2. Шоколад порубить на крупные кусочки. Смешать оба вида муки, сахар (2), сметану, остывшее масло и половину шоколада. Перемешать тесто до однородности с помощью лопатки или миксера.
3. Выложить на ягоды вторую часть шоколада, затем - тесто. Выпекать при температуре 180° около 35-40 минут до румяности. Украсить миндальными лепестками или другими орехами, тертым шоколадом и шариком мороженого. Коблер подавать горячим.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.