Пирог галета с вишней

Как вкусно сделать Пирог галета с вишней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня уже традиция делиться с вами чем-то вкусным перед выходными. И пока мы не уехали в отпуск, делюсь с вами этой вкуснейшей ГАЛЕТОЙ С ВИШНЕЙ.

Рецептом идеального песочного теста я поделилась с вами вчера, сегодня расскажу о вишневой начинке. Потом вместе обсудим, какие еще ягоды-фрукты можно использовать. Буду очень рада вашим примерам!

Ингредиенты.

250 гр муки
150 гр сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
4 ст. л. холодной воды

550 гр вишни
250 гр сахара
3 ст.л.крахмала

Как приготовить Пирог галета с вишней простой рецепт

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем в смесь натертое сливоное масло и растираем пальцами. Добавляем холодную воду, замешиваем тесто и отправляем в холодильник на пару часов.

2. Теперь приступаем к начинке: достаем косточки из вишни, провариваем ягоды с сахаром и крахмалом, затем остужаем.

3. Достаем тесто, раскатываем его (работать с ним конечно одно удовольствие, настолько оно эластичное), выкладываем в центр вишню (без сока), загибаем края и отправляем в разогретую до 190 С духовку на 35-40 минут. И не забудьте смазать края яйцом!

Похожие рецепты