1. Сливочное масло холодное (из морозилки) натираем на тёрке (вместе с мукой). Затем перетираем масло с мукой руками в крошку.
2. Далее к желткам добавляем сметану, соду, все перешиваем и добавляем в муку. Добавляем ванилин и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто отправляем в холодильник на 2 часа.
3. Затем тесто делим на части и каждую часть раскатываем в тонкий пласт, нарезаем как на видео и выкладываем начинку. Заворачиваем, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 160’ до готовности. Приятного аппетита 😋