1. Соединить масло, сахарную пудру и сметану-перемешать. Добавить щепотку соли и муку замесить тесто, убрать в холодильник на пару часов.
2. Орехи обжарить и измельчить в блендере, добавить сахар и белок, перемешать-готово. Тесто поделить на 4 равные части, каждый тонко раскатать и поделить на 10-12 равных частей.
3. Выложить начинку и завернусь в рогалик. Рогалики выложить на пергамент и выпекать при 190* до румяного цвета.