Пирог с яблоками и штройзелем

Как вкусно сделать Пирог с яблоками и штройзелем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
3 яйца
щепотка соли
100 г сахара
150 мл растительного масла (в т.ч. 25 г растопленного сливочного)
150 г натурального йогурта
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
3 яблока 370 г
корица по вкусу

Штройзель:
75 г муки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г сливочного масла

Как приготовить Пирог с яблоками и штройзелем простой рецепт

1. Взбить яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром в светлую пышную массу. Добавить масло, взбить. Добавить йогурт, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить на самых низких оборотах в однородную массу. Тесто консистенции кексового, жидковатое. Влить тесто в подготовленную форму диаметром 26 см (я протёрла растительным маслом силиконовую форму), разровнять.

2. Яблоки разрезать вдоль на 4 части. Удалить сердцевину, очистить, нарезать кубиками (примерно как на оливье). Равномерно выложить яблоки на тесто, посыпать корицей. Для штройзеля смешать в миске муку, сахар, ванильный сахар.

3. Масло натереть на крупной тёрке, окуная в муку. Переработать сместь в крошку. Посыпать штройзелем яблоки.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 40-50. Извлечь из формы минут через 15 и полностью остудить. Я подавала со взбитыми сливками.

Похожие рецепты