Яблочный пирог очень вкусный в духовке

Как вкусно сделать Яблочный пирог очень вкусный в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пирог «Яблука доспіли, яблука червоні!».

Ингредиенты.

6 яблок ~ 800-850 г
ломтик лимона

Тесто:
3 яйца
щепотка соли
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухой лимонной или апельсиновой цедры 6 г
250 г муки
2 ч.л. без горки разрыхлителя
150 мл молока
50 г растительного масла

Пропитка:
50 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо (самое маленькое)
1 ч.л. ванильного ароматизатора

Как приготовить Яблочный пирог очень вкусный в духовке простой рецепт

1. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками размером ~0,5 см, сбрызнуть лимонным соком. Если хотите, можно посыпать корицей. У меня получилось ровно 600 г.
Взбить яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром до светлой пышной массы. Влить растительное масло и молоко, взбить на низких оборотах.

2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать миксером на самых низких оборотах. Вмешать в тесто яблоки. Выложить тесто в форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять.

3. Постучать формой по столу для удаления пузырьков воздуха. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета и пробы на сухую лучинку минут 30.

4. Приготовить пропитку. Масло прогреть с сахаром и ароматизатором до растворения сахара, немного остудить. Добавить яйцо, размешать венчиком. Сделать в пироге отверстия деревянной шпажкой и полить пирог заливкой, начиная с цента и размазывая сироп.