Орех фундук в карамели для декора

Как вкусно сделать Орех фундук в карамели для декора простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Что может быть проще? А такой потрясающий декоративный эффект! Причём, чем замысловатее форма, тем интереснее получается. Ой, целовать ручки не надо, достаточно лайк в качестве благодарности:)))) Шучу, конечно:))

Ингредиенты.

- фундук, полностью очищенный от шкурки, штук 15
- 100 гр. сахара (для первого эксперимента достаточно будет)
- сотейник
- зубочистки
- пластина пенопласта (продаётся в магазинах для кондитеров)

Как приготовить Орех фундук в карамели для декора просто рецепт пошаговый

1. Нанизать на зубочистки фундук. В сотейник поместить сахар и на среднем огне закарамелизовать до хорошего коричневого цвета. Слегка охладить карамель, чтобы она загустела.

2. Окунуть в карамель орех на шпажке, дать стечь, и в самом конце, покручивая, придать изогнутую форму. Если с первого раза не получится (а оно точно не получится:))), снова окунаем орех в карамель и повторяем упражнение.

3. Зубочистки с орехами воткнуть в пенопласт и дать полностью застыть. Хранить в контейнере. Если чувствуете, что карамель во время работы теряет нужную текучесть, просто слегка подогрейте её.

Похожие рецепты