Абрикосовый пирог с шоколадом

Как вкусно сделать Абрикосовый пирог с шоколадом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✔️ 3 яйца
✔️ 170 гр сахара
✔️ 1 пакетик ванильного сахара
✔️ 30 гр натурального йогурта без добавок (можете заменить на сметану)
✔️ 100 мл растительного масла
✔️ 50 мл молока
✔️ 230 гр муки
✔️ 1 ч.л разрыхлителя
✔️ 6 абрикосов
✔️ 50 гр шоколада (у меня термостабильные шоколадные капли)
✔️ миндаль для украшения

Как приготовить Абрикосовый пирог с шоколадом простой рецепт

1. Миксером взбить яйца, сахар и ванильный сахар до пышности. Добавить йогурт, масло и молоко, перемешать еще раз. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

2. Взбить миксером на самой низкой скорости до объединения. Нарезать пластинами 3 абрикоса, вмешать в тесто лопаткой вместе с измельченным шоколадом (или каплями).

3. Вылить тесто в форму для запекания. Сверху украсить оставшимся абрикосом и посыпать орешками. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке минут 40-50.