Печенья с арахисовой пастой с шоколадом

Как сделать Печенья с арахисовой пастой с шоколадом рецепт простой. Когда в кухонном шкафу нашлась начатая банка арахисовой пасты и горсть арахиса, решать кроссворд не пришлось. Пасту взбивать с сахаром, орехи в духовку) а тут ещё и шоколадные капли на глаза попались, всё в дело))) практически, американская классика - арахис, шоколад, соль. Калорийно - да, вкусно - очень))) главное, солью не пренебрегайте, здесь контраст работает как никогда. У меня паста была нейтральная, без соли и сахара. Если у Вас соленая - то пробуйте, возможно соль не понадобится, или понадобится, но в меньшем количестве.

Ингредиенты.

На 30 шт

130 гр арахисовой пасты
100 гр сливочного масла комнатной температуры
70 гр белого сахара
70 гр коричневого сахара
2 яйца СО
170 гр пшеничной муки в/с
1/2 чл соли
1 чл разрыхлителя
100 гр арахиса
80 гр шоколада

Как приготовить Печенья с арахисовой пастой с шоколадом простой рецепт

1. Арахис поджарить в духовке при 160 гр 15 мин, остудить, очистить от шелухи, крупно порубить. Арахисовую пасту взбить со сливочным маслом и сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйца. Взбить до однородной пышной массы.

2. Муку просеять с солью и разрыхлителем, добавить орехи и шоколад ( у меня термостабильные капли) соединить обе массы, вымесить чуть рассыпчатое тесто.

3. Влажными руками отщипывая по кусочку размером чуть большим чем грецкий орех, скатать шарики, выложить на подготовленный противень. Выпекать при 180 гр 15 мин. Приятного аппетита)))

Похожие рецепты