Черничный пирог с готовым тестом фило

Как вкусно сделать Черничный пирог с готовым тестом фило простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я понимаю, что ему далеко до «Черничных ночей», но он не менее прекрасен. И казалось бы…Фило? - Да! Это так вкусно, что в ночь мы не могли остановиться😂 Черника и лёгкая кислинка лимонной цедры. Ну что ещё я могу вам сказать😂 засыпьте его своими сердцами - иначе зачем это всё😂😂😂

Ингредиенты.

▪️1 пачка Фило теста
▪️120гр сливочного масла
▪️черника
▪️цедра и сок половины лимона
▪️100гр сахарной пудры
▪️1 яйцо
▪️1 пачка сметаны 15% (вроде они по 400гр)
▪️ваниль

Как приготовить Черничный пирог с готовым тестом фило простой рецепт

1. Тесто разморозить. Каждый лист (!!!) смазать растопленным сливочным маслом. Делаем это постепенно, смазываем лист, посыпаем его черникой и собираем в «гармошку» - откладываем в сторону. Я брала по два листа, чтобы не было так сильно тонко. Когда все «заготовки» готовы свернуть их между собой как на фото.

2. Форму для выпечки (у меня разъёмная Röndell) застелить пергаментной бумагой и сложить наш скрученный пирог туда. Выпекать 15 минут при 180С. Делаем крем. Смешать сметану, яйцо, пудру, цедру и сок лимона, ваниль - перемешать до объединения.

3. Достать пирог из духовки, вылить крем на пирог, сверху посыпать черникой и отправить снова в духовку на 15 минут при той же температуре. Готовому пирогу дать остыть и можно вкушать.

Похожие рецепты