Творожные лодочки ПП хачапури

1. Берем 5 яиц и отделяем белки от желтков. Белки выливаем в ёмкость , а желтки оставляем в скорлупе. Далее к белкам добавляем целое яйцо, перемешиваем. Дальше добавляем творог + мука + соль, разрыхлитель.

2. Перемешиваем тесто до однородности, блендером не перебивать, получится жидко. Тесто делим на 5 равных частей, я взвесила и по весам разделила. Из каждой части делаем лодочку, старайтесь делать поуже, в духовке она станет шире.

3. Дальше натираем сыр и опять делим по весам на 5 частей, кладёт в каждую лодочку. Запекаем в духовке при 180 примерно 15-20 минут, по готовности добавляем желтки и еще на 1 минуточек в духовку.