Пирог с клубникой и ревенем

Как вкусно сделать Пирог с клубникой и ревенем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня получилась немного жидкая середина из за того,что я взяла форму 20 см, на вкус это никак не влияет, но если хотите более плотную консистенцию берите форму d 26-28 см.

Ингредиенты.

Для теста:
100 гр.сливочного масла
300 гр.муки
100 гр.сахара
1 яйцо
5 гр.разрыхлителя

Начинка
400 гр.клубники
150 гр.ревеня

Заливка:
250 гр.сметаны
2 небольших яйца
50-80 гр.сахара
Пакетик ванильного сахара

Как приготовить Пирог с клубникой и ревенем простой рецепт

1. Взбить масло комнатной t с сахаром, добавить яйцо, взбить. Добавить муку с разрыхлителем и замесить густое тесто. Выложить тесто в форму сделать бортики и убрать в холодильник.

2. Ревень очистить, нарезать небольшими кусочками и смешать с нарезанной клубникой. Начинку выложить поверх теста.

3. Для заливки смешать все ингредиенты и залить пирог. Выпекать до готовности при 190 С 40-45 мин., ревень должен стать мягким. Если будет подгорать верх, накрыть фольгой.

Похожие рецепты