Шоколадный маффин в духовке

Как вкусно сделать Шоколадный маффин в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 16 шт:

250 мл молока
2 яйца С1
150 гр сахара
250 гр муки
50 мл растительного масла
70 гр сливочного масла
60 гр какао порошка
70 гр шоколадной крошки
10 гр разрыхлителя
10 гр ванильного сахара
щепотка соли

Как приготовить Шоколадный маффин в духовке простой рецепт

1. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель. В отдельной ёмкости смешиваем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем. Затем вливаем молоко. Смешиваем. Частями просеиваем сухую смесь в жидкую и хорошо перемешиваем до однородной массы.

2. Всыпаем в тесто часть шоколадной крошки (немного оставляем для посыпки сверху) и перемешиваем. Наполняем формочки для маффинов тестом на 2/3 и посыпаем сверху оставшейся шоколадной крошкой.

3. Выпекаем в духовке первые 20 минут при температуре 220 градусов, оставшиеся 5-10 минут при 160 гр. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Маффины получаются очень нежные с насыщенным шоколадным вкусом. Обязательно попробуй приготовить.

Видео источник ниже 👇