Булочки Синнабоны с яблоком и корицей

Готовим вкусные булочки Синнабоны с яблоком и корицей рецепт простой в духовке 🍏 ⠀ Вчера получила столько благодарности за рецепт пастилы, видимо у всех урожайный год на яблоки, не только у меня 😊 ⠀ Спасибо что доверяете мне ❤️ ⠀ Сегодня хочу поделиться тоже очень вкусным рецептом с яблоками 🍎 Надеюсь он вам очень понравится!

Ингредиенты.

Рецепт на 13 синнабонов:
⠀
Тесто:
250 мл молоко 3,5 %
10 г сухие дрожжи
Щепотка соли
450 г мука
60 г сливочное масло
1 шт яйцо
⠀
Начинка:
200 г очищенных яблок
200 г тростниковый сахар
1,5 ч л корица
40 г сливочное масло
⠀
Глазурь:
140 г творожный сыр(1 уп)
150 г сахарная пудра
1/2 лимона

Как приготовить Булочки Синнабоны с яблоком и корицей простой рецепт

1. Выкладываем в дежу миксера муку, дрожжи и соль, немного перемешиваем. Добавляем теплое молоко (40С), растопленное сливочное масло (не горячее), вводим яйцо и замешиваем тесто! около 10 минут. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 1 час, тесто увеличится вдвое, я ставлю в тёплую духовку. ⠀ Для начинки яблоки очищаем и режем на мелкие квадратики. Добавляем сахар, корицу и растопленное сливочное масло. ⠀

2. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной около 0,5 см. Смазываем начинкой не доходя 2 см по широкому краю и скручиваем в рулет по широкой стороне. ⠀ Разрезаем получившийся рулет на 13 равных частей (иногда у меня 12 частей). ⠀ Выкладываем булочки в форму для запекания (у меня 2 прямоугольные) рядом друг с другом. ⠀

3. Накрываем полотенцем и ставим расстаиваться на 30 минут в тёплое место, до увеличения в объёме. ⠀ Ставим в разогретую духовку до 180С на 25 минут. ⠀

4. Для глазури смешиваем сахарную пудру с творожным сыром и выдавливаем сок из половинки лимона. ⠀ Вынимаем готовые булочки и сразу смазываем глазурью 😋

Похожие рецепты