Маковое пирожное с молочным кремом

Как приготовить Маковое пирожное с молочным кремом рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г: 154 / 7.3 / 7.2 / 14.8
⠀
Для бисквита нужно:
Яйцо - 2 шт+ 1 белок( можно 3 использовать)
Рисовая ц/з мука - 50 гр
Мак - 30 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Подсластитель по вкусу
⠀
Для крема:
Молоко 2,5%- 200 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Подсластитель по вкусу

Для пропитки: кипяток+подсластитель 70 мл

Как приготовить Маковое пирожное с молочным кремом простой рецепт

1. Мак залить кипятком на 10 мин и слить воду . Белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков. К желткам добавить просеянную муку, подсластитель, разрыхлитель, мак, хорошо перемешать. В полученную массу аккуратно ввести белки.

2. Перелить тесто в формочку ( у меня прямоугольная доя кекса, можно круглую 16 см) Отправляем в духовку на 25-30 минут 180 градусов (смотрите по готовности)

3. Для крема необходимо холодное молоко смешать с крахмалом, тщательно размешать, добавить подсластитель и варить на небольшом огне до загустения. Остывший корж разрезать на 2 части , пропитать сладкой водичкой обильно , смазать кремом и немедленно кушать 🤤

Похожие рецепты