Творожный кулич с лимонными нотками и маком

Как вкусно сделать Творожный кулич с лимонными нотками и маком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этом году я решила попробовать испечь быстрый и вкусный творожный кулич с лимонными нотками и маком ☀️ Чтобы куличи получились идеальными нужны только качественные и натуральные ингредиенты!🥚

Ингредиенты.

🥣Рецепт рассчитан на 2-3 больших кулича, либо как у меня 6 маленьких!

Все продукты должны быть комнатной температуры.

200 г творога 9%
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
200 г муки
1-2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
100 г мака (который не требует варки)
10 мл молока для мака
лимонная цедра и лимонный сок на глаз по вкусу

🤍 ГЛАЗУРЬ!
3 белка Белок - 3шт
210 г сахара

Соотношение между ингредиентами должно быть примерно 1:2

Как приготовить Творожный кулич с лимонными нотками и маком простой рецепт

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца и взбиваем. Добавляем творог и перемешиваем лопаткой. Теперь идёт цедра лимона и лимонный сок. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и соль. Лучше в два захода.

2. Мак заливаем молоком на 10-15 минут до набухания. Добавляем его в тесто. Разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут. Проверьте на сухую зубочистку. 🧁Приготовление глазури: Смешиваем белки с сахаром и ставим их на паровую баню.

3. Дно миски с ингредиентами не должно касаться кипящей воды. Взбиваем белки с сахаром на средней скорости миксера. Снимаем с паровой бани и продолжить взбивать до крепких устойчивых пиков Волноваться из-за сырых белков не стоит, яйца пастеризуются за время нахождения на бане 🌟

Видео источник ниже 👇