Краффин с фисташками и карамелью

1. В миске смешать тёплые сливки, растопленное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, перемешать. В отдельной миске соединить муку и дрожжи. В муку с дрожжами ввести жидкую часть и замесить тесто ложкой, затем выложить его на рабочую поверхность, посыпанную мукой и вымесить тесто.

2. Переложить в миску и накрыть пленкой, поставить в тёплое место на 1,5 часа, после сделать обминку и оставить ещё на 1 час. Тесто разделить на две части , каждую раскатать в тонкий пласт, смазать карамелью и посыпать фисташками, формируем, как показано на видео.

3. Переложить в формочки, накрыть и оставить на расстойку, на 50-60 минут. Выпекать 45-50 минут, температура 180 градусов, если верхушка начнёт гореть, накрыть фольгой.

4. Готовые куличи украсить карамелью и фисташками. Приятного аппетита!