Фисташковый кулич на пасху

Как вкусно сделать Фисташковый кулич на пасху простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В преддверии Пасхи вся социальная сеть пестрит рецептами куличей. В моём арсенале куча разных рецептов, но захотелось чего-то необычного. Не скажу, что фисташковый кулич - это изобретение века, рецепт этого кулича я нашла в «Старинной русской кухне». Раньше в тесто клали перемолотую фисташку, а сейчас можно поэкспериментировать и с пастой.

Любителям влажных и сдобных куличей этот рецепт может показаться суховатым. Не проблема: добавьте побольше яиц, масла, сахара, пересчитайте муку и дрожжи. Ведь главное - это фисташковая паста, а остальное можно варьировать по своему вкусу. И будет вам счастье! Рецепт несложный, хорошо адаптирован под планетарный миксер, счастливые обладатели этих аппаратов могут радостно выдохнуть:)).

Ингредиенты.

на 5 куличей диаметром 9 см:

Опара:
- 160 мл сливок 35%
- 18 гр свежих дрожжей
- 1 ч л сахара
- 100 гр муки

Тесто:
- 130 гр яйцепродуктов (2 яйца + желток)
- 125 гр сахара
- щепотка соли
- 10 гр ванильного сахара
- 80 гр фисташковой пасты
- 420 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- 50 гр очищенных фисташек

Как приготовить Фисташковый кулич на пасху простой рецепт

1. 1. Для опары подогреваем сливки до 40 градусов, крошим дрожжи, растворяем. Добавляем сахар, всыпаем муку и в тёплое место. 2. Яйца, сахар, ваниль и соль взбиваем добела, добавляем готовую опару. Потом фисташковую пасту, затем мягкое сливочное масло.

2. Вымешиваем. Добавляем муку, вымешиваем, вводим орехи и окончательно замешиваем тесто. В тёплое место. 3. Подошедшее тесто обминаем, делим на 5 частей и в формы.