лого Prostorecepty
Фисташковый кулич на пасху рецепт

Фисташковый кулич на пасху

Как вкусно сделать Фисташковый кулич на пасху простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В преддверии Пасхи вся социальная сеть пестрит рецептами куличей. В моём арсенале куча разных рецептов, но захотелось чего-то необычного. Не скажу, что фисташковый кулич - это изобретение века, рецепт этого кулича я нашла в «Старинной русской кухне». Раньше в тесто клали перемолотую фисташку, а сейчас можно поэкспериментировать и с пастой.

Любителям влажных и сдобных куличей этот рецепт может показаться суховатым. Не проблема: добавьте побольше яиц, масла, сахара, пересчитайте муку и дрожжи. Ведь главное - это фисташковая паста, а остальное можно варьировать по своему вкусу. И будет вам счастье! Рецепт несложный, хорошо адаптирован под планетарный миксер, счастливые обладатели этих аппаратов могут радостно выдохнуть:)).

Ингредиенты.

на 5 куличей диаметром 9 см:

Опара:
- 160 мл сливок 35%
- 18 гр свежих дрожжей
- 1 ч л сахара
- 100 гр муки

Тесто:
- 130 гр яйцепродуктов (2 яйца + желток)
- 125 гр сахара
- щепотка соли
- 10 гр ванильного сахара
- 80 гр фисташковой пасты
- 420 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- 50 гр очищенных фисташек

Как приготовить Фисташковый кулич на пасху простой рецепт

1. 1. Для опары подогреваем сливки до 40 градусов, крошим дрожжи, растворяем. Добавляем сахар, всыпаем муку и в тёплое место. 2. Яйца, сахар, ваниль и соль взбиваем добела, добавляем готовую опару. Потом фисташковую пасту, затем мягкое сливочное масло.
2. Вымешиваем. Добавляем муку, вымешиваем, вводим орехи и окончательно замешиваем тесто. В тёплое место. 3. Подошедшее тесто обминаем, делим на 5 частей и в формы.
3. Как поднимется до краёв - в печь. 4. Духовка: 170 градусов, без конвекции, 50 минут. Украшения: на свой вкус.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(18) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.