Шпинатная Паста с Лососем

Как вкусно сделать Шпинатная Паста с Лососем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Давно планировали собратья друзьями и приготовить совместный ужин, заодно решили заснять для вас ролик с процесса готовки 🤗
Паста по этому рецепту получается нереально вкусной, пробуйте обязательно приготовить, а начинка к пасте это нечто на грани фантастики, очень хочу, чтобы вы попробовали так приготовить.

Друзья, еще я очень хочу периодически приглашать одного из вас, моих зрителей к себе на кухню и готовить совместно интересные и вкусные блюда, даже если ваши кулинарные навыки не высоки, но вы очень хотите поучаствовать обязательно напишите мне об этом. Думаю, что это будет новый, очень интересный формат.

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
•Мука пшеничная в.с. - 200 г.
•Мука семола - 50 г.
•Яйцо С0 - 1 шт.
•Яичные желтки С0 - 3 шт.
•Шпинат - 100 г. (Свежий).
•Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты для пасты с лососем:
•Лосось - 400 г.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Лук шалот - 1 шт.
•Каперсы - 2 ч.л.
•Филе Анчоусов - 2-3 шт.
•Лимонный сок - 1/2 шт.
•Вино белое - 70 мл.
•Лимонная цедра - по желанию.
•Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить Шпинатная Паста с Лососем просто рецепт пошаговый

1. На рабочую поверхность либо в миску всыпаем муку, разобьем туда одно целое яйцо и три желтка, яйца подсолим, взбиваем и добавим шпинатную пасту.

2. Шпинатная паста готовится очень просто - выкладываем 100 г. шпината в сковороду и на среднем огне тушим до тех пор, пока шпинат не уменьшится в размерах, не забудем добавить 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду. Далее при помощи любого блендера превращаем все в однородную массу и добавляем к пасте.

3. Тщательно вымешиваем тесто, до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам и рабочей поверхности, вымешивать придется от 10 до 15 минут, тесто должно получится тугим, но эластичным.

Видео источник ниже 👇