Печенье с вареньем «Сердечки»

1. Яйцо комнатной температуры, смешиваем с пудрой и мягким сливочным маслом до однородности, по желанию можно добавить немного ванилина. Постепенно вмешиваем муку, сначала лопаткой, потом руками до мягкого, нежного, но не липкого теста. Отправляем в пакет/пленку и холодильник на ~30 мин.

2. Достаём тесто, катаем шарики одинакового размера(с грецкий орех), далее нужно немного приплюснуть шарик (я это делала ножкой бокала, берите, что угодно-главное гладкая и плоская поверхность). Затем, берем ложку/вилку/нож и обратной стороной (берите те, где на конце ручки есть скругление, а вообще можно даже продавить просто пальцем) продавливаем форму «сердечка».

3. В каждую выемку помещаем джем. Не кладите много, чуть чуть не доходя до края, иначе, при выпекании он выйдет за пределы. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут, до легкого зарумянивание теста.