Торт медовый домашний

Как вкусно сделать Торт медовый домашний простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусный и приятный тортик принесла, все могут готовить, так как готовится совсем просто 👌

Ингредиенты.

Для теста:

Сахар 1 ст
яйца 3 шт.
Пшеничная мука 1,5 ст
Сливочное масло 120 г
Мёд 3 ст/л
Сода 1,5 ч/л.

Для крема:

Сахар 1 ст
Крахмал 2,5-3 ст/л
Творожный сыр-150 г
Яйца 1 шт.
Молоко 300 мл
Ванилин по вкусу

Для глазури:

Сахар: 5 с/л.
Сливочное масло: 75 г
Сметана: 5 с/л.
Какао-порошок: 5 с/л.
(Если хотите меньше глазури, можно взять по 3 ложки)

Как приготовить Торт медовый домашний просто рецепт пошаговый

1. Начнем с теста. Масло, мед и сахар выкладываем в блюдо и ставим на водяную баню до полного растворения сахара. ✅когда сахар растворится, добавляем соду и перемешиваем. ✅когда масса пенится сильно, снимаем с водой бани, пару минут оставляем и добавляем яйца так, чтобы белок не свернулся, замешивать необходимо быстро и тщательно.

2. Добавляйте яйца по одному, и тогда точно все получится. ✅затем постепенно добавляем муки и перемешиваем до однородности. ✅получается тесто, которое можно смазывать на пергаментную бумагу. Смазываем и отправляем в духовку, при 180 градусов. ✅Смешаем сахар с яйцом, добавляем крахмал и перемешиваем. Постепенно добавляем молоко и перемешиваем до однородности.

3. Ставим на водяную баню, минут на 10. Крем должен загустеть, Затем снимите с огня и оставьте остывать. ✅когда уже остыл, добавляем творожный сыр и ванильный, взбиваем, получается шикарный и очень вкусный крем -пломбир. ✅Пока остывал крем, мы приготовили шоколадную глазурь. Для этого смешали все ингредиенты до однородности и кладем на средний огонь.

4. Варим глазурь до закипания. Она станет более жидкой и темной. Остужаем. ✅собираем тортик, как показала на видео. Украшаем по желанию, Обильно поливаем верх торта остывшей шоколадной глазурью и отправляем в холодильник на ночь. ✅получается очень мягкий и нежнейший тортик 🤤

Видео источник ниже 👇