Ингредиенты.
Кбжу на 100 г: 103/5.4/4.3/12.1
Яйцо - 1 целое + 1 белок
Яблоко - 176 гр (вес очищенного)
Морковь - 100гр (вес очищенной)
Молоко 2,5% - 120 мл
Овсяные хлопья перемолотые или Мука - 70 гр
Орехи, сухофрукты - 17гр (у меня грецкий орех)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Корица - 1/3 ч.л.
Подсластитель
Для крема:
Творог мягкий 0% - 120г
Мак - 7 г (необязательно)
Подсластитель
1. Яблоко и морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Сухофрукты (если используете) залить горячей водой на 10 мин. Затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Смешать в чаше блендера морковь, яблоко, яйца, молоко, до однородности.
2. Ввести в тесто подсластитель, муку, разрыхлитель, корицу и сухофрукты / орехи (порезанные). Хорошо все перемешать, вылить в форму (у меня 16 см), поставить в духовку при 180гр на 30-40 мин.
3. Смотрите по готовности, внутри торт не должен быть сухим, будет влажная текстура. Готовый торт достать, остудить полностью (я убирала на ночь в холодильник. Утром смешала все для крема и покрыла тортик.