Слойки с грибами и сыром

1. Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле с солью и перцем до готовности. Остудить. Тесто раскатать, разрезать на прямоугольники или квадраты, сделать надркзы на одной половине.

2. Можно и без надрезов. Сыр натереть на крупной терке. На каждый кусочек на одну половину выложить грибную начинку, посыпать сыром, прикрыть второй половиной и хорошо склеить края.

3. Смазать слойки желтком с молоком и поставить в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать минут 7-10. Уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.