лого Prostorecepty
Нежное песочное пирожное Школьное рецепт

Нежное песочное пирожное Школьное

Как вкусно сделать Нежное песочное пирожное Школьное простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пропитанное любимым ароматным вареньем… Что может быть лучше?
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Соль щепотка
Ванильный сахар -1 пакетик
Сметана или кефир - 100 г
Масло сливочное -200 г
Разрыхлитель -11 г
Мука - 480-500 г
Повидло, варенье- 350 грамм

✔️Для глазури:
300 гр сахара
100 мл воды
2 ч.лож какао

Как приготовить Нежное песочное пирожное Школьное просто рецепт пошаговый

1. Способ приготовления: К маслу комнатной температуры добавить сахар, ванилин, щепотку соли и взбиваем миксером. Добавляем яйца, сметану или кефир и продолжаем взбивать до однородности. Добавляем разрыхлитель, просеиваем муку и замешиваем тесто (слегка липнущее рукам).
2. Тесто делим на 2 равные части, раскатываем размером 20x30 см , накалываем вилкой и выпекаем по очереди 2 коржа , примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов. Остывший корж смазываем вареньем, накрываем вторым коржом и покрываем его тоненьким слоем варенья (по желанию) Для глазури: смешиваем сахар с водой и варим на среднем огне до температуры 114 градусов ( примерно 10 минут).
3. Остужаем до температуры 30 градусов и взбиваем миксером до густой белой массы. Собираем глазурь в комок и разбавляем её горячей водой до нужной консистенции. Отбираем 2 ст.лож глазури , добавляем какао , перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
4. Заливаем верхний корж белой глазурью, и делаем узоры с помощью шоколадной глазури. Отправляем в холодильник на 30 минут до застывания глазури. Нарезаем порционно, у меня получилось 12 пирожных.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(17) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.