Ингредиенты.
🔹яйцо 3 шт
🔹сахар 300 г
🔹кефир 300 г
🔹сода 1 ч/л
🔹растительное масло 80 мл
🔹мука 340 г
🔹кокосовая стружка для присыпки
Для крема:
🔸сливки 33% - 250 мл
🔸творожный сыр- 80 г
🔸сгущёнка 3-4 ст/л
🔸кокосовая стружка по вкусу
1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы, затем добавляем кефир, соду, растительное масло и все перемешиваем. Далее просеиваем муку и перемешиваем до однородной консистенции.
2. Готовое тесто выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 160’ до готовности. Для крема: все ингредиенты смешиваем и взбиваем до устойчивых пиков. Крем готов.
3. Собираем торт и отправляем в холодильник пропитаться на 2-3 ч. Затем по желанию можно нарезать порционно. Приятного аппетита