Овсяное печенье без муки

1. Овсяные хлопья превратить в муку с помощью блендера. К овсяное муке просеять разрыхлитель. Перемешать. В отдельной миске смешать сливочное масло и сахар.

2. Перетереть с помощью миксера или венчика в течение нескольких минут. Добавлять по одному яйцу и каждый раз хорошо перемешивать. Добавить овсяную муку. Все перемешать, замесить тесто. Накрыть плёнкой вконтакт и убрать в холодильник на 1 час.

3. У меня получилось, что тесто простояло в холодильнике ночь. Перед приготовлением достать из холодильника. Сформировать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком, на расстоянии минимум 5 см друг от друга.

4. Немного придавить шарики и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Выпекать минут 20 до зарумянивания.