Томатный крем суп

Как вкусно сделать Томатный крем суп простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Абсолютно изумительный томатный суп, обожаю! Налить холодным вечером тарелку горячего супа – ммм. Очень легкий, ароматный и готовится за считанные минуты.

Ингредиенты.

Помидоры - 5-6 шт
Луковица – 1 средняя
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Специи, соль по вкусу
Чеснок- 2-3 зубчика
Топленое масло – 1 ст л

Как приготовить Томатный крем суп простой рецепт

1. Морковь, лук, болгарский перец мелко нарежьте. На помидорах сделайте надрезы крест на крест, сложите в миску и залейте кипятком. Через минуту очистите шкурку и нарежьте помидоры, можно крупно.

2. В кастрюле с толстым растопите топленое масло, добавьте лук, морковь, тушите на медленном огне помешивая несколько минут. Добавьте пол стакана воды и тушите под крышкой еще 5-7 минут.

3. Добавьте перец, помидоры, тушите под крышкой. Можно добавить стакан воды. Если томаты дали много сока, воду можно не добавлять. В конце добавьте чеснок, соль, специи и взбейте погружным блендером до однородной массы.

Похожие рецепты