лого Prostorecepty
Томатный крем суп с перцем с сыром моцареллой и базиликом рецепт

Томатный крем суп с перцем с сыром моцареллой и базиликом

Томатный крем суп с болгарским перцем с сыром моцареллой и базиликом простой рецепт.

Ингредиенты.

Помидор - 350 гр
Перец болгарский - 100 гр
Чеснок: 2-3 зубчика
Оливковое масло - 5 гр
Соль и перец по вкусу
Базилик
Моцарелла в рассоле

Как приготовить Томатный крем суп с перцем с сыром моцареллой и базиликом простой рецепт

1. Помидоры и перец нарезать на четвертинки, чеснок очистить. Выкладываем овощи на противень. Накрываем крышкой или фольгой. Запекаем все овощи 25-30 минут при температуре 220°C.
2. После запекания овощей, дать немного остыть, после чего снять с помидоров и перца кожицу. Все овощи и сок с них оправляем в блендер. Добавляем соль, чёрный перец и взбиваем до однородной консистенции.
3. Выливаем в тарелку, добавляем оливковое масло, кусочки моцареллы и листики базилика. Подаём с поджаренными тостами и наслаждаемся.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(31) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.