Тыквенный сливочный суп-пюре с гренками

1. Картофель, тыкву и морковь нарезаем кубиком и ставим варить. В это время разогреваем сковороду и тушим лук со сливочным маслом до прозрачности. Когда вода с овощами закипит, добавляем туда лук и специи.

2. Варим все вместе до мягкости овощей. Далее сливаем воду, перекладываем овощи в чашу блендера, добавляем сливки и взбиваем до консистенции однородного пюре.

3. Гренки я приготовила предварительно. Нарезала хлеб кубиком, добавила оливковое масло и итальянские травы, подрумянила на сухой сковороде. Так же можно сделать в духовке.