лого Prostorecepty
Пахлава с начинкой белково ореховой рецепт

Пахлава с начинкой белково ореховой

Как вкусно сделать Пахлава с начинкой белково ореховой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

350-360 гр сливочного масла
3 ст муки ( 450 гр )
2 желтка
380 гр сметаны
1 уп разрыхлителя
1 уп ванилина
2 ст/л сахарного песка

Тесто на 30-60 минут отправляем в холодное место

Начинка:
4 яичных белка
4 ст молот орехов
2 с/л сахарного песка
1 ч/л корицы

Как приготовить Пахлава с начинкой белково ореховой просто рецепт пошаговый

1. Берите на заметку, когда на противень стелим пергаментную бумагу, в таком случае, пахлава вынимается без труда и выглядит более эстетично, так как, мы можем подавать целиком! Сверху обмазываем 2 желтки За 5 мин до готовности обмазываем мёдом. Сначала замесим тесто.
2. Масло или маргарин положить в муку и руками растереть в крошку добавляя разрыхлитель и ванилин . В крошку положить яичные желтки, сметану и сахарный песок . Замешиваем тесто играя с ним минут 5 , чтоб получить однородное тесто, чтобы получился эффект слоистости.
3. Тесто делим на 2 части и отправляем в холодное место на 30-60 минут . Начинка: Грецкий орех измельчаем в блендере, добавляем яичный белок сахарный песок, корицу и просто перемешиваем и начинка готова. Раскатываем тесто, стелим на противень, сверху выкладываем начинку и сверху закрываем раскатанным тестом.
4. Обратите внимание, что верхний слой необходимо раскатать чуть больше, чтобы им накрыть нижний пласт, так при выпекание будет аккуратнее . Мажем яичным желтком , режем ромбиками , но именно верхний слой пласта и ставим в духовку на 180-200С.
5. Минут через 20 вынимаем , режем, но не до конца, (если полностью порежете, то мёд соберется на дно формы и образуется сахарная корочка) поливаем мёдом (чем больше меда будет, тем вкуснее) и отправляем в духовку, для полного золотистого цвета.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.