Торт шоколадное птичье молоко с малиной

Ингредиенты.

Основа: (размер 16-18 см)
?1 яйцо
?60 мл апельсинового сока
?80 гр спелого банана
?20 гр какао
?20 гр кукурузного крахмала (или муки рисовой/пшеничной)
?1 ч.л масла (кокосовое или растительное)
?1 ч.л пудры или сахара
?1/2 ч.л разрыхлителя

Начинка:
?200 гр сметаны 20%
?200 гр мягкого творога % любой (у меня 2 баночки детского творога)
?120 мл сливок 10%
?20 гр какао
?60-70 гр подсластителя (по вкусу! Я добавила меньше, но ЖЕЛАТИН ЗАБИРАЕТ ЧАСТЬ СЛАДОСТИ❗️)
?60 мл крутого кипятка
?12 гр быстрорастворимого желатина