1. Высыпать муку в миску, добавить сливочное масло, соль и сахарную пудру и перетереть в крошку.
2. Добавить желток и 3 ст л воды и вымешивать тесто пока оно не соберется в шар (можно добавить 1-2 л воды) Затем завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
3. Раскатать тонко, нарезать и уложить в форму для кексов. Наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах 25 минут.