Ингредиенты.
1. Начинка для тарталеток с печенью:
🖊150г печени
🖊1 небольшая луковица
🖊2 яйца
🖊1-2 зубчика чеснока (через пресс)
🖊Майонез
🖊Растительное масло для обжарки
🖊Соль, перец по вкусу
2. Начинка для тарталеток с грецкими орехами
🖊1 плавленый сырок
🖊2 яйца
🖊50г грецких орехов (измельчить )
🖊1-2 зубчика чеснока (через пресс)
🖊Зелень, соль, перец по вкусу
🖊 майонез
3. Фаршированные помидоры
🖊3 помидора (сорт Сливка)
🖊100г мягкого сыра
🖊10 шт оливки
🖊майонез
1. 1. Начинка для тарталеток с печенью:
Печень отварить, пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками. Обжарить печень с луком. Яйца натереть на мелкой терке. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом.
2. 2. Начинка для тарталеток с грецкими орехами.
Яйца и сырок натереть на терке, добавить чеснок, орехи, зелень, посолить. Заправить майонезом.
3. 3. Фаршированные помидоры
Помидоры разрезать на четвертинки, но не до конца. Сыр натереть на мелкой терке, оливки мелко порезать. Соединить, заправить майонезом. Начинку разложить внутрь помидора. По желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!