лого Prostorecepty
Сыроедческий яблочный пирог с финиками и грецкими орехами рецепт

Сыроедческий яблочный пирог с финиками и грецкими орехами

Готовим Сыроедческий яблочный пирог с финиками и грецкими орехами простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Для яблочного слоя:
Яблоки - 3 шт.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Корица - 1 ст.л.

Для карамели:
Финики - 150 г
Растительное молоко - 70 мл (автор использовала кокосовое молоко)
Растительное масло - 2 ст.л. (Автор использовала кокосовое масло)
Ваниль - на кончике ножа.

Для коржа:
🌰 Грецкие орехи - 200 г

Для ореховой крошки:
🌰 Любые орехи - 60 г

Как приготовить Сыроедческий яблочный пирог с финиками и грецкими орехами просто рецепт пошаговый

1. Финики и орехи залить холодной водой и оставить на несколько часов, можно даже на ночь. ⠀ Подготавливаем яблоки: ⠀ Яблоки помыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Каждое яблоко нарезать на дольки. Затем каждую дольку очень тонко нарезать. В глубокой миске смешать нарезанные яблоки вместе с корицей и лимонным соком.
2. Выложить тонким слоем яблоки на листы дегидратора, и отправить сушиться в дегидратор на 10 часов при температуре 40°C. Также можно сушить яблоки в духовке на самой минимальной температуре с открытой дверцей. ⠀
3. Готовим карамель: ⠀ Из фиников удалить косточки и снять кожуру. Отправить очищенные финики в чашу блендера. Туда же добавить растительное молоко, растительное масло и ваниль. Измельчить ингредиенты до однородной консистенции. ⠀
4. Готовим корж: ⠀ Отправить в чашу блендера промытые орехи (200 г). Измельчить. Переложить измельчённые орехи в глубокую миску и к ним добавить половину готовой карамели (Можно чуть меньше половины. Карамель идёт и в корж, и в яблочный слой). Перемешать. ⠀
5. Готовим ореховую крошку: ⠀ Отправить орехи (60 г) в чашу блендера и измельчить. ⠀ Готовим яблочный слой: ⠀ Сушеные яблоки пересыпать в глубокую миску. Туда же отправить оставшуюся карамель. Перемешать. ⠀
6. Собираем пирог: ⠀ Готовую ореховую массу распределить по форме со съёмным дном, и примять силиконовой лопаткой, формируя ровный пласт. Сверху на подготовленный корж выложить яблочный слой, и так же равномерно распределить по всей форме лопаткой. Сверху посыпать ореховой крошкой. Достать пирог из формы и нарезать на порционные кусочки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.