Домашние беляши с мясом очень вкусный

Как вкусно сделать Домашние беляши с мясом очень вкусный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Беляши с мясом – это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху, которые готовиться на дрожжевом тесте и жарятся на сковороде.

Ингредиенты.

Итак для теста:
Мука -500 грамм Вода - 250 мл. Дрожжи свежие -15 грамм или сухие 1 пакет 6 грамм. Растительное масло - 1,5 ст ложки. Соль -0,5 ч. ложки.

Для фарша:
свинина + говядина (прокрутить) по 500 грамм. Лук -2 головки. Соль, специи - по вкусу. Вода - 100 мл, для сочности, я теста приготовила чуть больше

Как приготовить Домашние беляши с мясом очень вкусный просто рецепт пошаговый

1. И так; замешиваю тесто, накрываю полотенцем и убираю в тёплое место на 30 минут (я ставлю миску в ёмкость с горячей водой, так оно быстрее поднимется), тем временем готовлю фарш. Мясо прокручиваю, смешиваем с мелко нарезанным луком, добавляю соль и специи - перемешиваю и незабываем про воду для сочности.

2. Тесто делю на шарики примерно по 60 грамм, раскатываю, припудриваю мукой, в середину каждого сочня кладу по 1 столовой ложке фарша - распределяю и защипываю края беляша к середине, оставляя дырочку. Выкладываю приготовленные полуфабрикаты.

3. Беляшей на доску с мукой, беру сковороду, заливаю растительное масло и ставлю на плиту, она должна хорошо разогреться и масло должно быть достаточно.

4. Выкладываю Беляши дырочкой к низу и на среднем огне, обжариваю с обеих сторон до готовности (примерно по 3 минуты с каждой стороны) К столу, Беляши подаю горячими они очень вкусные, пышные и сочные.

5. Их можно подавать со свежими овощами можно с консервацией, так же они подаются с подливкой из уксуса + горчицы- это уже на любителя 👌🏼Всем рекомендую; быстро, просто и вкусно, рекомендую и вам приготовить.

Похожие рецепты