Шарлотка с мандаринами в духовке

Как вкусно сделать Шарлотка с мандаринами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шарлотка с мандаринами

Ингредиенты.

Мандарины 5 штук желательно без косточек
Яйцо 4 шт
Сахар 200 г
Мука пшеничная 140 г
Щепотка соли
Миндальная мука для присыпки формы по желанию
Ванильный сахар по желанию или ванилин

Как приготовить Шарлотка с мандаринами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем яйца, соль, сахар, ванилин до пышной белой массы. Масса увеличится в 3-4 раза. Просеиваем муку, режем очищенные мандарины попрёк на 4 части.

2. Добавляем муку к взбитой массе. Сверху вниз интенсивно быстро вымешиваем. Не вымешивайте долго. Мы должны оставить «воздух» в тесте. По принципу бисквита.

3. Далее наполняем форму: присыпаем форму мукой, у меня миндальная, выливаем слой теста, далее мандарины, снова слой теста и снова мандарины. Отправляем в духовку выпекаться на 40 мин при 180. дверку не открываем. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇