Самый ленивый медовик Панчо со сметанным кремом

Как вкусно сделать Самый ленивый медовик Панчо со сметанным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тортик, который собирается в миске 👌 Рецепт рассчитан на емкость d 19 см h 9 см.

Ингредиенты.

На медовый бисквит нам понадобится:
4 яйца
60 гр сахара
130 гр жидкого меда
170 гр муки
1/2 ч.л. соды
50 гр молока

Крем:
350 гр сметаны от 30%
170 гр сливок от 33%
60 гр сахара

Как приготовить Самый ленивый медовик Панчо со сметанным кремом простой рецепт

1. Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу. Добавляем мед, перемешиваем миксером. Добавляем 1/2 просеянной муки с содой, перемешиваем осторожно ручным венчиком. Вливаем молоко, перемешиваем, добавляем оставшуюся муку, перемешиваем ручным венчиком.

2. Застилаем противень 30х40 см тефлоновым ковриком, распределяем тесто и отправляем в разогретую до 170С духовку на 10-12 минут, до сухой шпажки. Достаем, остужаем, по d миски вырезаем нижний корж-основание тортика, обрезаем края (они пойдут на обсыпку), остальной бисквит режем на кусочки 4х4 см.

3. Крем:
Взбиваем сливки до крепких пик. Взбиваем сметану с сахаром до пышного состояния. Объединяем аккуратно ручным венчиком. 2-3 ст.л. оставляем на обмазку.

4. Сборка:
Миску изнутри застилаем пленкой. На дно миски выкладываем 2 ст.л. крема. Кусочки бисквита окунаем в крем и выкладываем в миску слоями. Сверху накрываем круглым коржиком (его я дополнительно пропитала ликером Бейлис). Убираем на пропитку на 5-6 часов или ночь.

5. Оставшийся бисквит измельчаем в крошку. Достаем торт из холодильника, накрываем тарелкой, переворачиваем, снимаем миску, пленку, обмазываем остатками крема и обсыпаем крошкой 😊

Похожие рецепты