Банановый кекс

Как вкусно сделать Банановый кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я все-таки придумала, как утилизировать «умирающие» бананы, очень советую вам приготовить такой кекс, мне лично было очень вкусно

Ингредиенты.

У меня получилось 2 штуки в формах по 9 см:
▪️2 спелых или очень спелых банана
▪️1 яйцо
▪️60 грамм любой муки, у меня была просто пшеничная высший сорт
▪️1 чайная ложка разрыхлителя
▪️щепотка соли, сахар, корица по вкусу
▪️можно добавить орехи, я только сверху украсила

Как приготовить Банановый кекс простой рецепт

1. На противень кладем 2 банана и выпекаем при 170 градусах до тех пор, пока бананы не станут полностью темными и дадут сок. Взбиваем яйцо, я добавила 2 чайных ложки сахара.

2. Достаем бананы, очищаем от кожуры, чуть остужаем и разминаем вилкой в пюре, добавляем к яйцу и хорошо перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и отправляем в духовку 180 градусов около 30 минут, проверяйте зубочисткой готовность.

3. Достаем из духовки, можно есть сразу, но лучше накрыть пищевой пленкой кекс в форме и убрать на ночь в холодильник, тогда он будет рыхлый и влажный.

4. Перед подачей достаем из формы, греем и едим с арахисовой пастой. p.s.в одну часть я добавила ложку какао, поэтому у меня один кекс ещё и шоколадный))

Похожие рецепты