Ингредиенты.
Сливочное масло - 1 пачка ( 180 гр. ) мягкое.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка
Мука - 300 гр.
Кокосовая стружка - 50-80 гр.
Разрыхлитель - 10 гр. (пачка)
Ванилин - 1 пачка (1,5 гр. )
1. Яйца с сахаром и солью взбить, добавить сливочное масло и остальные все ингредиенты. Замесить тесто (оно будет мягким), убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.
2. Затем сформовать печенье, выложить на пергаментную бумагу (силиконовый коврик) неблизко друг другу, так как печенье увеличится в размере.
3. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 гр. 15 минут.