Домашние пряники из ржаной муки с яблоками

Как вкусно сделать Домашние пряники из ржаной муки с яблоками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это супер тульский пряник , от которого вы будуте закатывать глаза непроизвольно от удовольствия 😍 я никогда еще так ничего не смаковала 🤤🤤 Теперь хочу поэкспериментировать с начинкой ) но пока вам классический рецепт ,срочно бегите готовить , иначе считайте жизнь прожита зря 😆.

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 208/4/3.5/41.5
На 1 шт: 339/6.5/5.6/67.6

Нужно на 3 больших пряника:
Кокосовый сахар - 80 гр.
Вода- 65 гр.
Мука ржаная ц/з-170 гр.
Имбирь 1/3 ч.л
Корица 1/2 ч.л
Гвоздика 1/4 ч.л
Мускатный орех 1/4 ч.л
Соль пару щепоток
Сода -5 гр.
Кокосовый паста - 20 гр.
Подсластитель по вкусу

Начинка:
Яблоко- 1 шт (129 гр.)
Вода - 20 гр
Подсластитель

Как приготовить Домашние пряники из ржаной муки с яблоками просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очистите от семян и кожуры. Пробить погружным блендером вместе с водой и подсластителем Помещаем в сотейник и немного увариваем на плите. Воду и сахар доведите до кипения и сразу снимаем с плиты. Полностью остужаем. В остывший сироп добавляем кокосовую пасту, специи, соду, соль и подсластитель по вкусу.

2. Хорошо перемешиваем. В просеянную муку выливаем жидкую смесь и замешиваем однородное, слегка липкое тесто. Делим его на шесть равных шариков.

3. На силиконовый коврик кладём шарик теста, сверху пергамент и по пергаменту раскатываем каждый кусочек, если не хотите заморачиваться, то просто присыпьте поверхность дополнительно мукой и раскатайте каждый шарик (примерно толщина 6-7 мм).

4. В серединку выкладываем начинку оставляя немного места от края. Сверху поместите второй круг и защипываем края. Зубочисткой сделайте в прянике несколько дырочек, для выхода пара.