Советский торт мишка на севере

Как вкусно сделать Советский торт мишка на севере простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт Мишка - один из моих любимых тортов моего детства

Ингредиенты.

Тесто:
-3 яйца
-3 ст л сахара
-80 г слив масла
-80 г сметаны
-2 ст муки ( ст 230 мл )
- 1,5 ч л разрыхлителя, щеп. соли
-1 ч л ванильного сахара

Начинка:
-3 яичных белка
- 150 г сахара
-1,5 ст измельченные грецкие орехи

Глазурь:
-4 ст л сахара
-2 ст л какао
-6 ст л молока
-10 г слив масла

Как приготовить Советский торт мишка на севере просто рецепт пошаговый

1. Желтки отделяем от белков, к желткам добавляем сахар, сметану, масло и соль перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем замешиваем мягкое тесто.

2. Начинка: белки сбиваем с щеп солью до бела, добавляем сахар по частям, сбиваем глянцевого состояния, долго сбивать не нужно, добавляем орехи перемешиваем ложкой. Тесто делим на 2 части раскатываем круглый пласт d 24 см выкладываем в форму, далее выкладываем начинку, закрываем вторым слоем выпекаем при t 180° 15- 20 мин.

3. Глазурь: все ингредиенты соединяем, варим на слабом огне перемешивая, доводим до кипения и убираем с огня, далее покрываем остывший торт, оставляем на час. Наслаждаемся с ароматным кофе или чаем. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇