Картофельное тесто для пиццы

Как сделать вкусное Картофельное тесто для пиццы рецепт простой. Садик ещё не начался, а Добрик решил уже начать водить меня по детским врачам🙄 В сториз вы уже видели, что неудачное падение и малыш пока не ходит, а ездит на маме) что у нас так до конца и не понятно. Смущает одно - высокая температура. Врач сказал, что может быть, но совсем в этом не уверен.

Так что пока лечимся и ждём. А теперь к тому, что на фото🍕 Пицца на картофельном тесте. Замешивала тесто в хлебопечке, рецепт оттуда же! Я в полном восторге! Пышное, мягкое... Аромата картошки особого нет. Только когда сразу достаёшь горячую пиццу. Тесто для меня очень необычное и поэтому я долго не решалась за него взяться, а зря!!) Получается достаточно много!

Ингредиенты.

Мука 500 г
Картофель отварной 300 г
Сыр 40 г
Масло сливочное 30 г
Соль 1 ч л
Дрожжи сухие 1.5 ч л
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 125 мл

Как приготовить Картофельное тесто для пиццы просто рецепт пошаговый

1. Просеять муку. Смешать с солью и дрожжами. Добавить пюре из картофеля (хорошенько размять, чтобы не было комочков), яйцо, мягкое масло комнатной температуры, натёртый на мелкой тёрке сыр и тёплое молоко.

2. Тщательно замесить тесто. Убрать в чистую миску, смазанную растительным маслом, и накрыть плёнкой. Оставить подниматься на час-полтора.

3. Далее достать тесто на припыленную мукой поверхность, обмять, сформировать пиццы, делая бортики, выложить начинку. Выпекать в разогретой до 200-220 С до золотистого цвета.

Похожие рецепты