Ингредиенты.
?1 стакан йогурта без добавок (либо кефир)
?1 стакан теплого молока
?1 стакан растительного масла
?1 стакан воды
?40 гр. свежих дрожжей
?3 ст. ложки сахара
?соль по вкусу
?2 яичных белка
?Мука примерно 1 кг.
Начинка:
?Фарш, лук, соль, черный перец, томатная паста
Дополнительно:
?2 яичных желтка
?1 ст. ложка молока
1. Перемешать йогурт, молоко, масло, воду, дрожжи и сахар, подождать 5 минут. После, добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто (муку добавить понемногу). Накрыть т оставить на 40-45 минут.
2. Разделить на несколько частей, накрыть и оставить на 10-15 минут. Раскатать, положить начинку и придать форму. Перемешать желтки и молоко, смазать.
3. В духовку при 100 градусов на 10-15 минут, что бы выпечка набухла. После, готовить при 175-180 градусов до золотистого цвета.
4. После приготовления, сразу же накрыть. Приятного аппетита! ☺️