1. Размягченное сливочное масло взбиваем пару минут. Вводим поочередно яйца, взбиваем после каждого добавления. Добавляем сахар, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем постепенно муку, перемешиваем вручную или на самой низкой скорости.
2. В форму для выпекания укладываем пергамент и дольки мандарин. Присыпаем корицей. Лучше делать с бортиками, т.к. если хоть немного плотно не закрывается форма, вытечет карамель. Для сиропа в кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду, перемешиваем.
3. Далее готовим на медленном огне, не перемешивая, пока смесь не приобретёт золотистый цвет. Выливаем сироп на мандарины. Сверху выкладываем тесто. Ставим в духовку на 40 минут при 180С Приятного аппетита!