Бисквитный рулет Рождественское полено

Как вкусно сделать Бисквитный рулет Рождественское полено простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Новогодний торт «Полено». Впечатлит всех, даже самых изысканных гостей. Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте на новогодний стол

Ингредиенты.

Для коржа:
Мука пшеничная 120 гр
Яйцо 5 шт
Сахар 150 гр
Разрыхлитель 5 гр
Какао 25 гр

Для крема:
Сгущённое молоко варёное 1 банка
Масло сливочное 200 гр

Для пропитки:
Вода 100 мл
Сахар 1 ч л

Для глазури:
Шоколад молочный 150 гр
Масло сливочное 10 гр

Как приготовить Бисквитный рулет Рождественское полено простой рецепт

1. Взбить яйца с сахаром до белой, пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и какао. Замесить тесто. Вылить на силиконовый коврик и выпекать 12 минут при 180 градусах. Ещё горячий корж скрутить в рулет и отложить остывать.

2. Для крема смешать масло и сгущёнку. Смешать воду и сахар и пропитать корж. Смазать корж, закрутить рулет и убрать на 20 минут в холодильник. Для глазури растопить шоколад с маслом.

3. От рулета отрезать часть так, как показано на видео. Сделать форму «полено». Смазать глазурью и вилкой сделать волны, имитируя кору дерева. Убрать в холодильник на час. Затем украсить и подавать на стол!

Видео источник ниже 👇