Ингредиенты.
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Растительное масло (без запаха) - 50 мл.
Мука - 180 гр. (стакан)
Сахар - 5 ст. л. (с горкой)
Какао- 1 ст. л. (с горкой)
Соль - 1/3 ч. л.
Сода - 1 ч. л. (с горкой) если сметана не кислая, то лучше погасить соду и добавить в готовое тесто в конце, далее перемешать)
Пропитка (не сняла этот момент, но он нужен)
Вода (кипяченая, теплая) -100 мл.
Сгущённое молоко - 1 ст. л.
Крем:
Вареное сгущённое молоко - 380 гр. (1 банка)
Сливочное масло - 180 гр. (1 пачка)
Вонилин (или ванильный сахар) - 1 п.
Арахис (соленый) - примерно 200-250 гр.
Шоколад - 50 гр. (1/2 плитки) измельчить в блендере.
1. Для бисквита соединить в чаше мокрые ингредиенты, а потом добавить к ним сухие. Выпекать при температуре 170-160 гр., на обычном режиме, примерно 40 минут (готовность проверяйте шпажкой!)
2. Остывший бисквит разделить на 2-3 коржа (в зависимости от диаметра формы). Пропитать коржи и смазать кремом. Для пропитки развести сгущённое молоко в теплой (кипяченой воде).
3. Для крема взбить вареное сгущённое молоко, сливочное масло и ванилин, затем добавить измельченный шоколад и арахис. Украсить тортик и дать настояться 👌