Ингредиенты.
Яйца - 8 шт.
Сахар - 250 гр.
Масло растительное-100 мл.
Мёд - 3 ст.л
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 350 гр.
Ванилин
Для крема:
Сливочное масло-250 гр.
Сгущённое молоко( варёное )- 1,5 банки
Ванилин
Коньяк - 2 ст.л (по желанию)
Глазурь:
Шоколад - 50 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
Грецкий орех 200 гр. (между слоями и сверху)
Пропитка
Вода
Сахар
Коньяк
1. К яйцам добавляем сахар, ванилин и взбиваем до бела минут 7, далее добавляем масло, мёд. Вводим постепенно муку и разрыхлитель перемешиваем уже на медленной скорости.
2. Полученное тесто выпекаем в разогретой духовке при 180°С примерно 20 минут (зависит от духовки). Готовый остуженный бисквит делим на 2 части и делим каждую часть пополам (получается 4 коржа).
3. Крем: Взбиваем масло комн. темп. с ванилином до бела, добавляем сгущенное молоко по столовой ложке не переставая взбивать ! (И не забываем собрать лопаткой крем с краёв и ещё раз взбить, чтобы масса была однородной) примерно на взбивание крема ушло 8 минут Далее собираем тортик: Бисквит - пропитка - крем - орехи и так все 4 коржа. Обязательно приготовьте этот замечательный тортик и радуйте себя и своих близких.