лого Prostorecepty
Домашний торт Степка Растрепка классический рецепт

Домашний торт Степка Растрепка классический

Как вкусно сделать Домашний торт Степка Растрепка классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

380гр муки
200гр маргарина
1 яйцо
200гр сметаны 25%

Крем:
200гр сливочного масла комнатной температуры
500гр сгущённого молока

Как приготовить Домашний торт Степка Растрепка классический просто рецепт пошаговый

1. Муку просеиваем, добавляем рубленный маргарин из холодильника, растираем с мукой, превращая в крошку. Добавляем яйцо и сметану, замешиваем тесто. Если тесто липкое, добавим ещё немного муки гр -/+50.

Делим на 8 шариков, накрываем пакетом и ставим в холодильник на час. Достаём по одному шарику, раскатываем на пергаменте, вырезаем круг под тарелку и выпекаем в разогретой духовке 180 гр 5-7 минут, до золотистого цвета. Обрезанные края оставляем на обсыпку.
2. Крем:
Сначала взбиваем миксером масло минутки две и частями добавляем сгущенку, ставим в холодильник. Поэтому крем лучше приготовить сразу, после того как замесили тесто.
3. Каждый корж смазываем кремом, чуть придавливая коржи. Можно добавить джем, можно орехи молотые, клубнику. Моя мама просто выпекала квадратные коржи, края не обрезала и просто каждый корж смазывала кремом придавливая, один корж пускала на присыпку. Поэтому и назвали этот торт Степка Растрёпка.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.