Рождественский цитрусовый пирог с мандаринами и апельсинами

Как вкусно сделать Рождественский цитрусовый пирог с мандаринами и апельсинами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Настоящий вкус праздника! Но готовлю его по поводу и без. Очень он в нашей семье прижился)) Невероятно ароматный и оооочень сочный, дольки мандаринов прямо лопаются во рту.

Ингредиенты.

✅масло сливочное- 150г;
✅сахар- 150г;
✅яйца- 4 шт;
✅мука- 180г;
✅разрыхлитель- 2ч.л;
✅мандарины- 4-5 шт;
✅апельсины- 3-4 шт;
✅сушеная вишня- 80г (можно взять вяленую клюкву);
✅корица- 1/2 ч.л;
✅кардамон- 1/3ч.л.
✅гвоздика - 2 шт.

Как приготовить Рождественский цитрусовый пирог с мандаринами и апельсинами простой рецепт

1. Мандарины чистим и разделяем на дольки. С одного апельсина снимаем цедру с помощью мелкой терки. Выжимаем сок, нам нужно примерно 100мл. Два других апельсина нарезаем кружочками, белую часть стараемся максимально срезать во время чистки. Взбиваем сахар и размягченное сливочное масло. Добавляем яйца, взбиваем.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Добавляем специи: гвоздику (предварительно измельчив в ступке или ножом), молотый кардамон, корицу. Высыпаем цедру апельсина и выливаем апельсиновый сок, перемешиваем. Вводим сушеную вишню и дольки мандаринов, аккуратно перемешиваем.

3. В хорошо смазанной сливочным маслом форме распределяем кружочки апельсинов, заливаем их тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут (готовность проверяйте шпажкой) Готовому пирогу даем немного остыть в форме, затем аккуратно переворачиваем.

Видео источник ниже 👇